ក្នុងនាមជារោងចក្របន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ យើងកំពុងផ្តោតលើរបៀបរចនាបន្ទប់ត្រជាក់ឱ្យប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ការផ្ទុកអាហារ។សម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា ការរក្សាទុកសីតុណ្ហភាពក៏ខុសគ្នាដែរ។
សីតុណ្ហភាព: 5 ~ 15 ℃, ស័ក្តិសមសម្រាប់ស្រា, សូកូឡា, ថ្នាំ, ការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ
សីតុណ្ហភាព: 0 ~ 5 ℃, សមរម្យសម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែ, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត។វារក្សាអាហារនៅសីតុណ្ហភាពទាប ហើយសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង 0 ដឺក្រេទេ នៅសីតុណ្ហភាពនេះ អាហារអាចរក្សាបានស្រស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
សីតុណ្ហភាព: -18 ~ 25 ℃, សមរម្យសម្រាប់ត្រីកក, សាច់កក, សាច់មាន់កក, អាហារសមុទ្រកក
សីតុណ្ហភាព៖ -35~-45℃ សាកសមសម្រាប់សាច់ស្រស់ នំប៉ាវ។ប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការបង្កកអាហាររហ័ស វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កកអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទន់ភ្លន់ក្នុងរយៈពេលកំណត់។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ការសាកសួរយើងប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសាងសង់បន្ទប់ត្រជាក់សម្រាប់ផ្ទុកអាហារ។យើងអាចបង្កើតការរចនា និងសម្រង់តាមតម្រូវការរបស់អ្នក។